2x Frühlingsrollen (Poulet und Gemüse) 2x Samosa 2x Scampi Nuggets Serviert mit Salat und Süss-Sauer-Sauce
20,00 CHF
2 Frühlingsrollen mit Gemüse (6stück)
Zubereitet mit Gemüse, Glasnudeln, Pilzen und in knusprigen Teig umhüllt
8,00 CHF
3 Samosa (2 Stück)
Zubereitet mit Gemüse, Rindfleisch und Curry in köstlichem Teigmantel
8,00 CHF
4 Scampi Nuggets (2 Stück)
Frische Scampis im Teig frittiert
8,00 CHF
5 Peking-Suppe
Traditionelle Suppe zubereitet mit Kräutern, Gemüse und Ei
8,00 CHF
6 Wan-Tan-Suppe
Helle Soja-Suppe zubereitet mit Poulet und Gemüse
8,00 CHF
Gerichte mit Poulet
7 Poulet Süss-Sauer (scharf)
Poulet in Würfel geschnitten und in Hefeteig frittiert, dazu Süss-Sauer-Sauce mit Paprika, Zwiebeln. Serviert mit Jasmin Reis
25,00 CHF
8 Poulet nach Kong-Po Art (scharf)
Poulet in Würfel geschnitten und in Kong-Po-Sauce gegart, serviert mit Jasmin Reis.
25,00 CHF
Gerichte mit Rindfleisch
9 Rind nach Szechuan Art (scharf)
Rindfleisch in Scheiben geschnitten und zusammen mit Paprika und Shiitake Pilzen in scharfer Sauce gegart. Serviert mit Jasmin reis.
25,00 CHF
10 Rind an schwarzer Pfeffersauce
Rindfleisch in Scheiben geschnitten und zusammen mit Paprika und Zwiebeln in schwarzer Pfeffersauce gegart. Serviert mit Jasmin Reis
25,00 CHF
Gerichte mit Ente
11 Ente nach kantonesischer Art
Knusprig gebratene Ente an Hoisinsauce auf gemischtem Gemüse. Serviert mit Jasmin Reis
28,00 CHF
12 Ente nach Peking Art
Gegrillte Ente mit Pfannkuchen, frischen Gemüsestreifen und Hausgemacht Sauce.
37,00 CHF
Gerichte mit Fisch
13 Fischfilets an Satay-Sauce
Serviert mit bunte Paprika, Zwiebeln, Zucchetti und Anans
26,00 CHF
14 Wolfsbarch (ganz) nach HongKong Style
Zubereitet mit Zwiebeln, Lauch und Paprika
58,00 CHF
Gerichte mit Scampi
15 Scampi mit Salz und Pfeffer
Würzige Crevetten mit bunten Paprika und Zwiebeln angebraten, Serviert mit Jasmin Reis
32,00 CHF
16 Scampi Süss-Sauer
Scampi in Hefeteig knusprig frittiert, dazu Süss-Sauer-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Serviert mit Jasmin Reis.
26,00 CHF
Vegetarische Gerichte
17 Mapo Tofu Chili-sauce (vegetarisch, scharf)
Tofu angebraten und an Chilisauce zusammen mit Gemüse gegart, Serviert mit Jasmin Reis.
22,00 CHF
18 Gemüseteller (vegetarisch)
Köstliches Gemüse zubereitet mit Pak-Choi, Broccoli, Zucchetti, Sojasprossen und Shiitake-Pilze
20,00 CHF
19 Gebratener Reis mit Gemüse (vegetarisch)
Jasminreis zusammen mit Gemüse schmackhaft angebraten
18,00 CHF
20 Gebratene Nudeln mit Gemüse (vegetarisch)
Hausgemachte Nudeln zusammen mit Gemüse schmackhaft angebraten
18,00 CHF
Gebratene Gerichte
21 Reis mit Gemüse und Fleisch
Jasminreis zusammen mit Gemüse schmackhaft angebraten und nach wahl zubereitet mit Poulet oder Rindfleisch
22,00 CHF
22 Nudeln mit Gemüse und Fleisch
Hausgemachte Nudeln zusammen mit Gemüse schmackhaft angebraten und nach wahl zubereitet mit Poulet oder Rindfleisch
22,00 CHF
Thai-Spezialitäten
23 Thailändische Tom Yum Suppe
Zubereitet mit Crevetten, Zitronengras und Gemüse
15,00 CHF
24 Rotes Curry mit Rindfleisch/Crevetten
Zubereitet mit Rindfleisch oder Crevetten, rotem Curry, Kokosmilch und Gemüse
25,00 CHF
25 Pad Thai mit Rindfleisch/Crevetten
Thai Reisnudeln zubereitet mit Rindfleisch oder Crevetten, Eier und Gemüse
25,00 CHF
26 Tom Yum Nudel-Suppe
Zubereitet mit Crevetten, Nudeln, Zitronengras und Gemüse
25,00 CHF
Meeresfrüchte
27 Hummer (ganz) nach Hong Kong-Art
Zubereitet mit Ingwer und Lauch, einen Tag vorher bestellen
98,00 CHF
28 Tasche Krebs nach Shanghai-Art
Zubereitet mit Ingwer und Lauch, einen Tag vorher bestellen
88,00 CHF
29 Austern (1 Stück, frisch)
Einen Tag vorbestellen
5,00 CHF
30 Scampi (ganz) nach Shanghai-Art
38,00 CHF
Chinesische Spezialitäten
32 Nudelsuppe mit Poulet/Rindfleisch/Crevetten
Zubereitet mit Gemüse und Protein nach Wahl
23,00 CHF
33 Chinesische Ravioli mit Fleisch (10 Stück)
20,00 CHF
34 Gebratener Fisch mit Sauerkraut
Zubereitet mit Sauerkraut, Chili und Gemüse
38,00 CHF
35 Rindfleisch an Szechuan Chili-Sauce
Zubereitet mit Chili und Gemüse
38,00 CHF
36 Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
Zubereitet mit Zwiebeln und Lauch
35,00 CHF
37 Gebratenes Lamm nach Ziran-Art
Zubereitet mit Chili und Zwiebeln
35,00 CHF
38 Gebratenes Lamm mit Zwiebeln
Zubereitet mit Zwiebeln
35,00 CHF
39 Gebratenes Schweinefleisch nach Yuxiang-Art
Zubereitet mit Chili und Gemüse
35,00 CHF
40 Aubergine an Yuxiang-Art
Zubereitet mit Aubergine und Chili
30,00 CHF
41 Geschmorter Tofu
Zubereitet mit Gemüse
28,00 CHF
42 Tomaten-Rührei
28,00 CHF
43 Omelette
28,00 CHF
44 Gebratene Pak-Choi
25,00 CHF
45 Gebratener Chinakohl
25,00 CHF
46 Gebratener Broccoli an Knoblauch Sauce
25,00 CHF
Chinesisches Fondue
47 Fondue Chinoise 1 (für 2 Personen)
Vorbestellen(3 Studen), Depot CHF 100 für Gerät und Pot. Inkl. 5 Gemüsesorten, 5 Fleischsorten und Nudeln, mit scharfer Suppe und klarer Suppe. Dazu Hot Pot Sauce
105,00 CHF
48 Fondue Chinoise 2 (für 2 Personen)
Vorbestellen (3 Studen), Depot CHF 100 für Gerät und Pot. Inkl. 6 Gemüsesorten, 6 Fleischsorten, Nudeln und Glasnudeln, mit scharfer Suppe und klarer Suppe. Dazu Hot Pot Sauce
Epesses AOC Lavaux Georges Fonjallaz (Waadt) 0,70l
Weisswein, fruchtige Aromen mit Finesse, Frische und würzigem Geschmack. Harmonisch runde Struktur und ausgewogener voller Abgang.
30,00 CHF
12% vol, 42,86 CHF/l, 0,7l
Clos de Balavaud Vetroz Pinot Noir Grand Cru AOC Les Fils Maye (Wallis) 0,75l
Rotwein, aus Einzellage. Charakteristik mit reifer Beerenfrucht, Gewürzen und geschliffenen Tanninen. Samtige Gerbstoffe, eleganter Ausklang.
30,00 CHF
13% vol, 40,00 CHF/l, 0,75l
Grands Vins du Maraudeur Syrah AOC Cordonier & Lamon (Wallis) 0,75l
Rotwein, würziger und pfefferiger Körper mit Biss. Gradlinig, strukturiert und nachhaltig im Abgang.
30,00 CHF
14% vol, 40,00 CHF/l, 0,75l
Collinare Merlot RISERVA DOC Tenuta Colle degli Ulivi (Ticino) 0,75l
Rotwein, Aromen von Kirsche und Zwetschge, kombiniert mit dezenten Gewürznoten wie Tabak, Zedernholz und Röstaromen. Finale mit Gerbstoffen und fruchtiger Säure.
